صحة وجمال

طريقه عمل حلاوه الجبن المحشيه بالقشطه – شيف ساره      

تناولت مراهقة سعودية عمرها 13 عاما من مكة المكرمة الطعام لأول مرة منذ 10 سنوات عاشتها على شرب السوائل فقط، لأنها كانت تعاني ورما في المريء.   وأصيبت الفتاة “أحد” بمرض نادر في المريء وهي في الثالثة من عمرها، نتج عنه تكون ورم حميد يصل إلى 12 سنتيمتراً يسد مجرى …

البيتزا أحد الأكلات الخفيفة الشهية التي يفضلها الجميع كبارا وصغارا، وتقدم بالعديد من الإضافات المختلفة، نقدم لك اليوم طريقة تحضير بيتزا البيبروني اللذيذة. المقادير: – للعجين: 4 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية 2 ملعقة صغيرة سكر 1½ كوب ماء دافئ 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون رشة ملح – …

كشفت دراسة طبية حديثة أن تناول كميات كبيرة من البازيلاءالخضراء وفول الصويا والذرة يساهم فى مكافحة الكثيرة من الأمراض الخطيرة ويحد نظريا من خطر وفاة الإنسان، ما لم يتعرض لأسباب الوفاة الأخرى. وفسرت الدراسة ذلك، مشيرة إلى أن هذه الأكلات تحتوى على مادة سبيرميدين “spermidine”، والتى تسهم فى الحد من …

تؤمن الذرة الكثير من الفوائد الصحية للجسم الذرة: طعمٌ رائع وفوائد لا تُحصى Next تتنوع استخدامات الذرة الصفراء اللون في غذائنا ، لكن هل تعرفين عزيزتي أن الذرة تتمتع بعجائب صحية كثيرة، لو أدركتها لجعلت من الذرة المكوَن الرئيسي في كافة أطباقك؟ اليوم نعرَفك على هذه العجائب الصحية العديدة والتي …

شاع كثيراً بين النّاس أنّ تدخين “المعسل” أخف بكثيرٍ من أضرار التّدخين إلّا أنّ الأبحاث والدّراسات حلّلت “المعسل” فتبيّن أنّ ما كان يقال عن أنّ المعسل له أضرار أقلّ من التدخين محض إشاعاتٍ غير مدروسة حيث ثبت أنّ كلّ نَفسٍ من الأرجيلة أو الشيشة يعادل استنشاق علبة سجائر كاملة. و …

  تحتاج أعضاء الجسم لكميات كافية من الماء للأداء وظائفها بشكل مثالي، لكن هناك بعض الأوقات خلال اليوم التي يفضل فيها شرب الماء لدعم وظائف الجسم، فهل تعرف هذه الأوقات؟ “الماء هو أصل الحياة” هذه ليست مبالغة، فإتمام الجسم لمهامه مشروط بالحصول على كمية كافية من المياه. ومن المهم معرفة …

أشارت نتائج دراسة جرت في إيطاليا إلى أن زيت الزيتون البكر الخالص قد يخفض من مستويات السكر والكوليسترول الضار في الدم بالمقارنة بمصادر الدهون الأخرى. وقال الباحثون إن ذلك قد يفسر ارتباط وجبات منطقة حوض البحر المتوسط التقليدية الغنية بزيت الزيتون بتراجع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ومن جهته، …

أشارت مراجعة شاملة حديثة لبحوث سابقة إلى أن تناول الأصحاء كميات معقولة من الدهون المشبعة لا يمثل أي خطر على الصحة. من جهة أخرى فإن الدهون المتحولة – وتسمى أيضا الدهون غير المشبعة – كانت قد ارتبطت بزيادة احتمالات التعرض للوفاة، لأسباب عدة منها أمراض القلب والأوعية الدموية أو أمراض …

أظهرت دراسة حديثة نشرت نتائجها في الولايات المتحدة، أن محبي الأطباق الغنية بالمقليات واللحوم المقددة مصحوبة بمشروبات محلاة يواجهون خطرا أكبر بنسبة 56% في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة مع الأشخاص الذين يفضلون أطباقا أخرى. ونشرت نتائج هذه الدراسة في مجلة “سيركوليشن” الصادرة عن الجمعية الأميركية لطب القلب وقد …