صحيفة رباع
|
وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4.jpg)
وصفات طبخ الاكلات الصينية تشتهر بقلة بهاراتها على عكس اكلات هندية ، كما انها تميز بأن خضرواتها تكون قليلة النضج . و لأن المطبخ الصينى انتشر أحضرنا لكي اليوم طريقة عمل جمبري على الطريقة الصينية سهل جدًا و شهي و يمكن أن تقدميه مع أرز على الطريقة الصينية و سلطة تونة أو سلطة مكرونة إليكي اكلات جديدة
مقادير الجمبري على الطريقة الصينية
كيلو جمبري مقشر ومنزوع الظهر
كوسة مقطعة مكعبات
جزر مقطع مكعبات
نصف كوب كاتشاب
ربع كوب ماء محلى مثلا ماء علبة أناناس
زيت
بصلة مفرومة
زبدة
ملح
فلفل اسود
ثلاثة ملاعق صلصة صويا
طريقة عمل الجمبري على الطريقة الصينية
1-فى وعاء على النار قومي بتشويح الجمبري حتى يتخلص من كل الماء الموجودة بها و استمري فى التقليب حتى يتشرب الماء مرة اخرى
2-فى مقلاة غير لاصقة ضيفي الزيت و الزبد و سخنيهم ثم شوحي بهم البصل
3-ضيفي الجمبري مع التقليب ثم ضيفى صلصة الصويا
4-خففى الكاتشاب بالماء المحلى و كوب ماء مغلي ثم ضيفيهم الى الجمبري و قومي بالتقليب
5-ضيفى كل المكونات الباقية و اتركي المقلاة على النار لمدة 15 دقيقة
يقدم ساخنًا
